Charla «Una aproximación a la historia de la sidra en Grau»

—Viernes, 13 de diciembre, 19:30 h.
Charla «Una aproximación a la historia de la sidra en Grau»
Gustavo Adolfo Fernández (Cronista Oficial de Grado/Grau)

La Candidatura a Patrimonio Cultural de la Humanidad y la concesión del
Moscón de Oro 2019 a la cultura sidrera son dos buenas disculpas para
abordar la historia de la fabricación de sidra en el concejo de Grado/Grau.

¿Es Grau un concejo sidrero? ¿Lo fue en el pasado? ¿Que llagares,
sidrerías, fabricantes y vendedores de sidra hubo en el territorio
moscón?… La toponimia, la documentación histórica, la bibliografía y
las fuentes orales, nos ayudarán a responder a éstas y otras cuestiones
relativas a la historia de la sidra en Grau.

El llagar de pesa del Museo Etnográfico, llagares de espicha como Casa
Sindo o El Infierno, la Fábrica de sidra champanada «La Reina de
Asturias» y un largo etc. serán los protagonistas de esta charla.

Esta actividad se enmarca en la programación de las XII Jornadas de
Estudios Locales.


Gustavo Adolfo Fernández Casa de Cultura C/ Cerro de la Muralla s/n
33820 Grado/Grau 985752277 628361917

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